Additifs alimentaires, savoir les éviter. - Nana Turopathe
Chapitre 1 : Additifs alimentaires, entre bénéfices et risques . Ces dernières années, avec une population toujours grandissante, les industriels doivent proposer des produits conformes aux exigences des consommateurs, une gamme variée, appétissante et peu chère, d’où l’idée d’utiliser des additifs alimentaires.